Смузи и молочные коктейли 32 рецептуры -

стоимость - 9000 руб.

Заказать меню Разработать индивидуальное меню

Смузи и молочные коктейли - 32 рецептуры для кафе, фитнес-баров, ПП- доставки, детского кафе.

В состав входят:

Молочные коктейли
Смузи без сахара
Смузи ягодные, фруктовые
Смузи овощные, зеленые
На растительном молоке
Протеиновые
Детокс

Мне важно, чтобы ваши повара не только получили подробные рецептуры, а также смогли быстро и качественно отработать и внедрить меню. Поэтому в стоимость входит проведение
2-х онлайн-консультаций по внедрению данного меню.
Время проведения и продолжительность каждой консультации обговариваем заранее. Отвечу на возникшие вопросы.

Обо мне

Константин Горщерук | Технолог общественного питания

Константин Горщерук -
практикующий технолог-разработчик,
шеф-повар с опытом работы в общепите
более 30 лет.
Преподаватель корпоративного института "Газпром" в направлении
"общественное питание".

Проектирую кухни любого размера, от фуд-трака до фабрики-кухни.

Разрабатываю меню для предприятий общепита разных форматов.

Занимаюсь проработками блюд, сам выезжаю на объекты для обучения поваров.

Провожу разбор и перезапуск существующего меню, аудит ТТК.

Провожу аудиты предприятий, помогаю усовершенствовать технологические и бизнес-процессы, оптимизировать работу персонала и оборудования.

Подробнее

Контакты

Константин Горщерук

шеф-повар, технолог

Tel: +7-(913)-407-7109
Email: shef@gorshcheruk.ru

Разработка меню и ТТК Посмотреть все меню