shef@gorshcheruk.ru
Получите предложение конкретно
для вашего бизнеса.
для вашего бизнеса.
Оставьте свой номер и я свяжусь с вами в ближайшее время
Меню 12 пицц
для пиццерии и доставки
стоимость - 18 000 руб.
-
Увеличьте прибыльПри регулярном обновлении меню повышается лояльность гостей, привлекаются новые группы посетителей. -
Экономьте время и деньгиНа разработку меню у вас уйдет 1 - 1,5 месяца. Готовое меню вы получаете сразу. Сокращаются затраты на разработку и отработку блюд. -
ТехнологичностьНет необходимости привлекать шеф-повара или технолога со стороны. В сможете внедрить меню самостоятельно.
Готовое меню для пиццерии или доставки:
- Рецептуры на 12 американских пицц действующей сети пиццерий
- Расчет каждой пиццы на 2 размера- 32 см. и 40 см;
- Рецептура на тесто с подробным описанием процесса;
- Рецептуры на все соусы и полуфабрикаты;
- Список продуктов;
- Используются доступные ингредиенты;
- Единая сырьевая матрица;
- Все пиццы отработаны на практике, рецептуры скорректированы;
- Рецептуры на 12 американских пицц действующей сети пиццерий
- Расчет каждой пиццы на 2 размера- 32 см. и 40 см;
- Рецептура на тесто с подробным описанием процесса;
- Рецептуры на все соусы и полуфабрикаты;
- Список продуктов;
- Используются доступные ингредиенты;
- Единая сырьевая матрица;
- Все пиццы отработаны на практике, рецептуры скорректированы;
Состав меню
1. Пицца "Аризона"
2. Пицца "Джорджия"
3. Пицца "Калифорния"
4. Пицца "Канзас"
5. Пицца "Колорадо"
6. Пицца "Красный дьявол"
7. Пицца "Мичиган"
8. Пицца "Невада"
9. Пицца "Нью-Йорк"
10. Пицца "Пепперони"
11. Пицца "Флорида"
12. Пицца "4 сыра"
Обо мне
Константин Горщерук -
практикующий технолог-разработчик,
шеф-повар с опытом работы в общепите
более 30 лет.
Проектирую кухни любого размера, от фуд-трака до фабрики-кухни.
практикующий технолог-разработчик,
шеф-повар с опытом работы в общепите
более 30 лет.
Проектирую кухни любого размера, от фуд-трака до фабрики-кухни.
Разрабатываю меню для предприятий общепита разных форматов.
Занимаюсь проработками блюд, сам выезжаю на объекты для обучения поваров.
Провожу разбор и перезапуск существующего меню, аудит ТТК.
Провожу аудиты предприятий, помогаю усовершенствовать технологические и бизнес-процессы, оптимизировать работу персонала и оборудования.
Заказать меню 12 пицц
